Запорожье
Ингредиенты:
кефир (Можно молоко или сыворотку) — 1/2 стакана
сахар — 1/2 стакана
яйца — 2 шт
разрыхлитель - 10 грамм
сливочное масло - 30-40 грамм
грецкие орехи — 1/2 стакана
изюм кишмиш - 1/2 стакана
мука — 1/2 стакана
Способ приготовления:
В глубокую емкость выливаем кефир комнатной температуры, добавляем 2 яйца, сахар, просеянную муку, разрыхлитель, топленное сливочное масло, изюм (Предварительно на 5 минут нужно залить кипятком, затем слить воду, и изюм высушить полотенцем), толченные скалкой подсушенные в духовом ящике орехи. Затем все это нужно перемешать миксером. Добавить муку и снова перемешать миксером. Готовая масса должна напоминать густую сметану. По желанию можно добавить 1 ст.ложку какао.
Разложить тесто по формочкам, заполняя их 2/3.
Выпекать в разогретой духовке минут 20-25.
Комментарии (0)