сосиски - 10 шт
молока - 250 мл.
яйцо - 1 шт.
сливочного масла - 50 гр.
сахара - 1 ст.л.
муки - 450-500 гр.
сухих дрожжей - 11 гр.
желток - 1 шт. для смазывания
кунжут - для посыпки
В теплое молоко добавить 1 ч.л. сахара и дрожжи, оставить на 10 минут. Яйцо смешать с оставшимся сахаром. Добавить оставшееся теплое молоко, дрожжи и сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Тесто раскатать тонко в пласт и нарезать на ровные одинаковые полоски. Каждую сосиску обернуть в тесто по спирали. Выложить на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Желток смешать с 1 ч.л. воды и смазать им сосиски, сверху посыпать кунжутом. Дать сосискам постоять минут 15, чтобы тесто немного поднялось. Выпекать до золотистого цвета при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Комментарии (1)