Пицца охотничья

Второй удачный рецепт пиццы после экспериментов.

Делаем обычное дрожжевое тесто: стакан воды, соль, чуть сахара, пол пакетика сухих дрожжей. Раскатать тесто по размер противня. У меня получается как раз на 2 противня, тоесть на 2 пиццы. Ставим в теплое место (у меня это духовка) примерно на минут 40. Тесто немного поднимется, основа для пиццы будет мягкой и воздушной.

Пока тесто поднимается готовим наполнение пиццы: - охотничьи колбаски - балык - маринованные грибочки - несколько помидоров - лук - укроп - сыр фета - брынза Все нарезать не сильно мелко. Также натереть любой сыр для посыпки (голландский, русский). Когда поднимется тесто, мажу его майонезом или лучше сметаной. Далее в таком порядке: помидоры, колбаски, балык, грибочки, фета, брынза, лук. Все посыпать тертым сыром. Укроп пока не бросаем!!! Ставим в духовку примерно 190 градусов на 25-30 минут. Как будет готово, сразу же посыпаем резаным укропом. Обычно я ставлю в еще теплую, но выключенную духовку на минуту.

Пицца должна получиться толстая, мягкая и очень сытная. Мои обожают ее с сметанкой или кетчупом.

Приятного аппетита!!!