Суфле из печени

Печень куриная - 500 грамм
Молоко - 1/4 ст.
Мука - 2-4 ст. ложки
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Соль - по вкусу
Душистый перец - по вкусу

Очищенный лук и морковь взбить на блендере. Добавить подготовленную печень и довести блендером до однородного состояния. Добавить соль, душистый перец, молоко. Перемешать тщательно и добавить муку. Еще раз все перемешать. Заполнить подготовленной массой силиконовые формы для кексов и поставить в пароварку (или духовку) на 20 минут. Нежное печеночное суфле - готово.

Приятного аппетита.