Детский завтрак, его значение и варианты рецептов
Можно часто услышать жалобы мам, что ребенка очень трудно заставить позавтракать. Тем не менее, они сами превращают правильный детский завтрак в неправильный. Малыш выпрашивает различные «вкусности» и не хочет есть кашу. Надавив на маму, он получит печенье или бутерброд. Полноценный завтрак просто необходим и его отсутствие может негативно повлиять на здоровье малыша. Проблемы и заболевания органов пищеварения, например, гастрит — довольно часто встречается у младших школьников.
Если ваша кроха посещает в детский сад, то задача с завтраком решена. Но есть дни, в которые он не посещает садик — выходные, каникулы и т.д. Некоторые малыши не посещают детский сад, поэтому проблема с завтраками для них очень актуальна.
Довольно редко человеку, который только что проснулся, сразу хочется есть. Вначале необходимо подготовить тело к продолжительному и активному дню. Для появления аппетита можно потянуться, сделать зарядку, пробежаться, принять душ и т.д.
Малышу, после пробуждения, не хочется расставаться со сладким сном и вставать из теплой постели. Сделайте ему легкий массаж — погладьте спинку, плечи, ноги и ступни. Делать массаж можно под музыку, или напевая веселую песенку. Затем следует умывание и одевание. Утренняя зарядка, конечно не обязательна, но желательна. И только потом можно идти на кухню и приступать к завтраку.
Если ребенок во время завтрака начинает капризничать, значит, он не нагулял аппетит. Поэтому в следующий раз отложите время завтрака. Нет необходимости что-то обязательно «впихнуть» в ребенка и поставить галочку, что детский завтрак прошел успешно. Ребенок растет и развивается, а эти процессы требуют большого количества энергии, поэтому за завтраком он должен съесть не менее 25% еды от всего суточного рациона.
Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов, после реализации которых, детский завтрак станет полезным.
Каши
Все знают, что каша — лучший детский завтрак. Чувство сытости дают так называемые «медленные» углеводы, которые зарядят малыша энергией.
Пшенная каша с тушеной тыквой
На 1 порцию понадобится: 100г тыквы, 20 г пшеничной крупы, 250 мл. молока, 50 мл. воды, ст. ложка сливочного масла.
Крупу хорошо промыть. Удалить кожуру у тыквы и порезать ее кубиками. Налейте в кастрюлю воды и положите туда тыкву. Варить с закрытой крышкой на слабом огне 12-15 минут. Засыпьте пшенную крупу и долейте молоко. Продолжайте приготовление еще около 15-ти минут. В готовое блюдо добавьте сливочное масло.
Булгур с грушей
Нам понадобится пшеничная крупа булгур, немного растительного масла, две чайные ложки меда, одна груша, соль и корица по вкусу.
Тщательно вымытую грушу разрежьте на части и уберите сердцевину. Затем нарежьте кусочками небольшого размера.
В маленькой кастрюле обжарить дольки груши в течении 3-5 минут. Засыпать крупу и тщательно перемешать и немного посолить. Залить смесь 400 мл воды и варить, накрыв крышкой около 15-ти минут. В готовую кашу добавить корицу, мед и хорошо перемешав, выложить на тарелку.
Сырники
Нам понадобится 200г творога, два яйца, две чайные ложки сахара, 15 г. сливочного масла, половина стакана муки.
Творог следует протереть через сито. К нему добавьте муку, желток и сахар. Хорошо перемешайте, разделите на части, сформируйте шарики, затем обваляйте их в муке и сформируйте лепешки. Разогрейте сковородку с растительным маслом и обжарьте лепешки до румяной корочки. Доведите до готовности. Готовые сырники можно полить вареньем или сметаной.
Французский омлет
Составные части нашего блюда — 2 яйца, начинка, соль. Для начинки можно использовать мягкий сыр, грибы, помидоры. Все это нужно измельчить. В отдельной посуде хорошенько взбиваем яйца, при этом добавляя небольшое количество соли. На достаточно прогретую сковороду выливаем полученную смесь из яиц и дожидаемся полуготовности. Затем на одну сторону выкладываем начинку, а второй стороной ее аккуратно «укрываем». Накрываем крышкой сковороду и даем начинки пропечься 3-5 минут.
Завтракать необходимо для здоровья. Выработайте эту хорошую привычку у своих детей.
Приятного аппетита!
Похожие статьи
Самой распространенной в мире приправой по праву считается соль. Отсутствие этой приправы в блюде обычно вызывает чувство некоторой пресности вкуса. Но не следует забывать, что большие дозы соли могут быть опасны для здоровья. И если взрослый человек может перенести избыток соли относительно спокойно, то для иммунитета маленьких детей она может стать серьезным ударом. Логичным будет спросить, а так ли важна соль в рационе ребенка, чтобы подвергать его такой опасности? Как же определить количество соли, чтобы она из потенциальной опасности превратилась в полезную пищевую добавку? Попробуем разобраться.
К полугоду малышу престает хватать полезных веществ, даже при условии, что малыш был на грудном вскармливании. Растущий ребенок требует витамины различных групп, различные микроэлементы, необходимые для его развития. Пришло время познакомить его с другими продуктами питания. Пора попробовать овощной прикорм.
Основным питанием новорожденного является грудное молоко. Взрослея, малыш начинает пробовать другие продукты. Какие молочные продукты для детей полезнее, и в каком возрасте их начинать давать?
В два года малыш учится есть самостоятельно. Он пробует, как взрослый, есть из тарелки, используя столовые приборы. Любимое материнское молоко остается в прошлом. Пришла пора расширить горизонты рациона питания. Меню ребенка в 2 года имеет большое значение для роста и развития карапуза. В этом вопросе мы будем полагаться на опыт предыдущих поколений.
Комментарии (0)