«Без каши обед не в обед». Так звучит одна из многочисленных пословиц о каше, которых в народном творчестве существует великое множество. Каши для питания детей используют во все мире, а не только в странах бывшего СНГ. Они являются источником растительного белка, углеводов, минералов и витаминов в основном группы В.
Первое место по питательным характеристикам занимает гречневая каша. Высокое содержание белка и солей: фосфора, магния и железа, выводят кашу на это высокое место.
Введения каш как прикорма определяется как возрастом ребенка , так и его потребностями. Ученые доказали, что каша не является необходимостью для детей до полугода. Однако, для обогащения рациона, особенно, для детей на искусственном вскармливании, каша рекомендуется детям с 5-ти месяцев. Она занимает второе место после овощного прикорма.
У нас отдают предпочтение кашам зарубежного производства. Такие производители детского питания как «Хипп», «Хумана», «Хайнц» отлично зарекомендовали себя на рынке. В последние время отечественные производители заметно подтянулись и выпускают продукцию, которая не уступает зарубежным брендам. Каши «Малышка» Хорольского комбината детского питания и каши «Карапуз» ООО «Ассоциации детского питания» заслуживают всяческих похвал и высоко ценятся нашими покупателями.
Можно варить кашу для малышей и в домашних условиях. Времени вы потратите больше, зато будете абсолютно уверены в составе и ингредиентах приготовленного блюда. Крупы для приготовления измельчают в кофемолки или при помощи пестика. Каши варят на воде или овощном бульоне .Готовят первые каши из расчета 1 чайная ложка муки на 100 г воды. Сдобрить блюдо можно одной, двумя ложками грудного молока или его искусственного заменителя. Использование соли и сахара стоит избегать.
Комментарии (0)