Ровно
Как сделать, чтобы ваш придирчивый малыш стал есть овощи уже в течение одного месяца? Предлагаем вам узнать несколько способов подачи гарнира, после которых дети будут просить еще. Все рецепты рассчитаны на 4-6 персон.
Ленты из огурцов
Обрежьте попки огурца, разрежьте поперек и нарежьте полосками, можно это делать овощечисткой. Смешайте 2 ст ложки рисового уксуса, 1 ст. л масла (оливковое или из орехов, тыквы), пол чайной ложки поджаренных семян кунжута, 0,5 ч.л меда, соль и перец. Положите огурцы в соус и смешайте с ним. Через 15 минут можете подавать.
Солнечные брокколи
3 чашки брокколи приготовьте на пару за пять минут. Смешайте 2 ст.л. апельсинового сока, 1.с.т. масла, 1 зубчик измельченного чеснока, соль и перец. Брокколи выдержите с соусе. Порежьте апельсин на кружочки, выложите на тарелку, сверху положите брокколи.
Морковка фри
Порежьте морковку фигурным резаком, который делает волны, на палочки. Смешайте 1 ст.л. оливкового масла, четверть ложки тимьяна, четверть ч.л. соли. Обмажьте смесью морковку. Запекайте при 400 градусов 15-20 минут до мягкости на пергаментной бумаге.
Зеленая фасоль терияки
Разморозьте зеленю фасоль и отмерьте 3 чашки. Возьмите 2 с.л. измельченного лука-шалота, 2 с.л. соуса терияки и четверть чашки миндальных хлопьев. Смешайте все и подавайте.
Салат бабочка
Вырежьте из хлеба форму «бабочки» (как галстук). Обжарьте на оливковом масле, немного, 2 минуты с каждой стороны, чтобы вышли тосты. Порежьте четыре листа салата или порвите его. Возьмите 1 стакан винограда и разрежьте на пластины, смешайте вместе все ингредиенты.
Брюссельская капуста с беконом
Сварите брюссельскую капусту (5 минут) в подсоленной воде. Обжарьте ломтики бекона на среднем огне на 1 ст.л. рапсового масла. Капусту пожарьте на сковороде 2 минуты. Выложите на тарелку, после чего покрошите кусочками бекон, посолите, а перед подачей на салат налейте 1 ст.л. винного уксуса.
Комментарии (0)