Вы здесь
Фаршированная скумбрия
Запорожье
Ингредиенты:
Скумбрия - 2 шт
Рис - 1/2 стакана
Морковь - 1/2 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Грибы шампиньоны - 5-7 шт.
Соус "Ткемали" - 2 ст.ложки
Соль, душистый перец - по вкусу
Рис отварить в слегка подсоленной воде, практически до готовности. Грибы нарезать тонкими пластинами и обжарить с мелко нарезанным луком и морковью. Смешать с рисом и соусом "Ткемали". По вкусу добавить соль.
Размороженную рыбу тщательно промыть. Вдоль всего плавника острым ножом надрезать рыбу с обеих сторон. Удалить хребет и все внутренности, жабры, мелкие кости и черную пленку. Натереть солью и душистым перцем. Наполнить рыбу приготовленной рисово-грибной массой. Начинённую рыбу обернуть фольгой и поставить в духовку минут на 15-20.
ДОМ И БЫТ - Кулинария
ОТ ЗАЧАТИЯ ДО РОДОВ
ВСЕ О ДЕТЯХ
ДОМ И БЫТ
ХОББИ И УВЛЕЧЕНИЯ
Комментарии (1)